por rommelia.com | Mar 20, 2024 | Blog
Conchas de cobertura blanca Las conchas son un pan mexicano suave y dulce con una cobertura blanca que se asemeja a la superficie de una concha marina. Aquí es donde la concha recibe su nombre. El color clásico de la cobertura es blanco, pero también puede...
por rommelia.com | Mar 20, 2024 | Blog
Es tradición de Pascua elaborar la receta de Babka o Baba, una trenza esponjosa rectangular o en forma de corona que se hace a base de una masa dulce fermentada tan deliciosa que la disfrutamos ya todo el año.Seguro que has escuchado recientemente la...
por rommelia.com | Mar 20, 2024 | Blog
Y no morir en el intento. Ingredientes Para la masa de bretzel: 250 g de harina de trigo 125 g de agua 12 g de mantequilla 5 g levadura fresca 5 g de sal Para el escaldado: 2 l de agua 50 g de bicarbonato sódico Para terminar, horneado: 1 huevo para pincelar Sal gorda...
